新型的酒水銷(xiāo)售模式現(xiàn)身 酒業(yè)呼叫中心成亮點(diǎn)
2010/11/25
“酒便利”主要通過(guò)電話(huà)訂單、專(zhuān)賣(mài)店和專(zhuān)業(yè)配送來(lái)實(shí)現(xiàn)酒水銷(xiāo)售
最近，兩種新型的酒水銷(xiāo)售模式集中現(xiàn)身鄭州，它們的共同特點(diǎn)是：消費(fèi)者撥打電話(huà)，運(yùn)營(yíng)商在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送酒上門(mén)。
創(chuàng)新的背后，是鄭州眾多煙酒店在競(jìng)爭(zhēng)壓力下，尋求新銷(xiāo)售渠道的艱難探索。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這兩種模式是未來(lái)酒水銷(xiāo)售的方向，但目前很多人并不接受，培養(yǎng)市場(chǎng)將是一個(gè)緩慢的過(guò)程。
現(xiàn)象
兩種酒水銷(xiāo)售模式集中現(xiàn)身
這幾天，在經(jīng)七路開(kāi)煙酒店的老劉有點(diǎn)“心神不寧”。
老劉的店開(kāi)了兩年了，生意不好不壞，但最近老劉發(fā)現(xiàn)，自己店旁邊多了一家名為“酒便利”的商店，洋酒、紅酒、白酒……商品很齊全，店面裝修也很高檔，而且提供上門(mén)送酒業(yè)務(wù)。
每到晚上，看著便利店的店員騎車(chē)去送酒，老劉就很納悶：他們哪里來(lái)的客戶(hù)？
就在老劉納悶的同時(shí)，在鄭州市經(jīng)三路的一棟寫(xiě)字樓里，河南宅樂(lè)送商貿(mào)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)宅樂(lè)送)的員工忙得熱火朝天，作為“酒便利”的運(yùn)營(yíng)公司，他們的創(chuàng)業(yè)似乎才剛剛開(kāi)始。
“通過(guò)電話(huà)訂單、專(zhuān)賣(mài)店和專(zhuān)業(yè)配送來(lái)實(shí)現(xiàn)酒水銷(xiāo)售，這是一種新型的銷(xiāo)售模式�！闭瑯�(lè)送策劃主管黨炎濤告訴河南商報(bào)記者。
而剛剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的不僅僅是宅樂(lè)送，在紫荊山東大街一棟寫(xiě)字樓里，河南吉拉德科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)吉拉德)的總經(jīng)理劉學(xué)宏正在查看剛剛開(kāi)通的網(wǎng)站，這個(gè)名為“九分鐘國(guó)際酒客網(wǎng)”(簡(jiǎn)稱(chēng)“九分鐘國(guó)際”)于11月22日開(kāi)通�！斑@種酒水銷(xiāo)售方式，在全國(guó)其他地方我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)�！眲W(xué)宏說(shuō)。
一時(shí)間，兩種新型的酒水銷(xiāo)售模式集中現(xiàn)身鄭州。
思路
打個(gè)電話(huà)訂酒水
還能送貨上門(mén)
朋友聚會(huì)喝酒，你會(huì)怎么買(mǎi)酒？
如果去附近的煙酒店買(mǎi)，會(huì)不會(huì)買(mǎi)到假酒？相信很多人都會(huì)有這樣的心理。
而這兩種酒水銷(xiāo)售模式的誕生，就是研究了消費(fèi)者的這種“忐忑”的心理。
黨炎濤說(shuō)，他們的模式通俗來(lái)說(shuō)，就是設(shè)立一個(gè)呼叫中心，然后在市區(qū)內(nèi)建立自己的直營(yíng)店，如果消費(fèi)者需要酒水的話(huà)，直接撥打呼叫中心的電話(huà)下訂單，總部接到訂單后通知就近的直營(yíng)店，讓店員在最短的時(shí)間內(nèi)把酒送過(guò)去�！罢f(shuō)白了，我們的核心就是讓消費(fèi)者記住我們的電話(huà)�！�
“九分鐘國(guó)際”的銷(xiāo)售方式也大抵如此，但不同的是，“酒便利”是直營(yíng)店，而“九分鐘國(guó)際”則采取加盟商送貨的方式。也就是說(shuō)，前期“九分鐘國(guó)際”會(huì)選擇現(xiàn)成的煙酒店作為加盟商，消費(fèi)者通過(guò)電話(huà)下訂單后，他們馬上選擇就近的加盟商，讓加盟商把酒送過(guò)去。
“我們已經(jīng)談好了100多家加盟商，基本上覆蓋了鄭州市區(qū)，未來(lái)加盟商會(huì)更多�！眲W(xué)宏告訴河南商報(bào)記者，這些加盟商是經(jīng)過(guò)篩選的，并交納了一定的保證金，保證送的酒是真酒，同時(shí)還要保證在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送到。
背景
鄭州煙酒商頻頻試水“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)”
新的銷(xiāo)售模式扎堆現(xiàn)身鄭州，并非偶然。
記者掌握的情況是：目前在鄭州市工商部門(mén)注冊(cè)的煙酒店有1.6萬(wàn)家，加上沒(méi)有注冊(cè)的，鄭州市面上有近2萬(wàn)家煙酒店。其中年銷(xiāo)售額20萬(wàn)元以上的有3000到5000家�！氨姸酂熅频晔青嵵萁诸^的靚麗風(fēng)景�！编嵵菔芯祁�(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)薛忠喜笑著對(duì)記者說(shuō)。
眾多的煙酒店讓酒水銷(xiāo)售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多煙酒店舉步維艱。壓力之下，很多人開(kāi)始思考如何拓展酒水銷(xiāo)售渠道，其中，利用網(wǎng)絡(luò)，是他們嘗試得最多的方式。
記者了解到，鄭州已經(jīng)出現(xiàn)了眾多酒水銷(xiāo)售網(wǎng)站，如鄭州114酒網(wǎng)、中國(guó)酒水秒殺網(wǎng)、河南真酒網(wǎng)、河南煙酒在線(xiàn)、鄭州真酒網(wǎng)等。
“網(wǎng)絡(luò)酒水營(yíng)銷(xiāo)，在沿海和發(fā)達(dá)地區(qū)已經(jīng)是比較成熟的酒類(lèi)銷(xiāo)售模式，在今年河南本地也出現(xiàn)了這樣的公司，最早的應(yīng)該是‘中國(guó)酒水秒殺網(wǎng)’，據(jù)說(shuō)運(yùn)營(yíng)得相當(dāng)不錯(cuò)�！编嵵菥哦葼I(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)總經(jīng)理馬斐告訴河南商報(bào)記者。
但總體來(lái)看，這些酒水銷(xiāo)售網(wǎng)站的收益并不理想，2008年，鄭州市酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)金水分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、鄭州稱(chēng)心商貿(mào)總經(jīng)理宋會(huì)生就籌建了河南真酒網(wǎng)，他把自己商店所銷(xiāo)售的商品放到網(wǎng)上，并留下電話(huà)。
“通過(guò)網(wǎng)站并沒(méi)有賣(mài)掉多少酒，很少有人在網(wǎng)站上直接下單，大部分是撥打網(wǎng)站上留的電話(huà)來(lái)咨詢(xún)，然后上門(mén)挑選�！彼螘�(huì)生說(shuō)，這也等于為實(shí)體店增加了一個(gè)銷(xiāo)售渠道。
評(píng)價(jià)
前景廣闊但需要培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣
對(duì)于未來(lái)，兩種模式的創(chuàng)造者都信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
宅樂(lè)送策劃主管黨炎濤對(duì)河南商報(bào)記者說(shuō)，他對(duì)這種模式的前景非常樂(lè)觀(guān)，因?yàn)槔习傩沼幸粋�(gè)接受過(guò)程，目前認(rèn)可度還是很高的。“我們的目標(biāo)是今年在鄭州開(kāi)20家店，隨著企業(yè)的發(fā)展，有可能進(jìn)軍其他市，甚至擴(kuò)展到省外，做全國(guó)市場(chǎng)�！�
“九分鐘國(guó)際”總經(jīng)理劉學(xué)宏認(rèn)為，“電話(huà)喝酒”的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，傳統(tǒng)酒水銷(xiāo)售渠道面臨著假貨較多、價(jià)位較高的弊端，這給他們帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。
“網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售模式的成功，會(huì)對(duì)傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道沖擊很大，現(xiàn)在沃爾瑪最怕什么？最怕的是網(wǎng)商對(duì)它的沖擊，因?yàn)榫W(wǎng)商成本低。”亮劍酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)總經(jīng)理牛恩坤說(shuō)。
在牛恩坤看來(lái)，酒便利和九分鐘國(guó)際都結(jié)合了網(wǎng)絡(luò)的特點(diǎn)來(lái)賣(mài)酒，他們的優(yōu)勢(shì)是明顯的，但是也各有劣勢(shì)，“酒便利”采取直營(yíng)店的形式，這在產(chǎn)品質(zhì)量上有保證，但缺點(diǎn)是投入太大，發(fā)展速度會(huì)受到制約。而“九分鐘國(guó)際”這種加盟商的模式，發(fā)展速度會(huì)非常快，但缺點(diǎn)就是加盟商的素質(zhì)參差不齊，萬(wàn)一有加盟商售賣(mài)假酒，那么對(duì)于公司的負(fù)面作用將是巨大的。
馬斐認(rèn)為，網(wǎng)絡(luò)酒水銷(xiāo)售優(yōu)點(diǎn)是去掉了中間環(huán)節(jié)，成本就會(huì)降低；同時(shí)消費(fèi)者自選的能力、隨意性、便捷性也會(huì)得到保障，價(jià)格也會(huì)比較低。弊端是現(xiàn)有的運(yùn)作模式在一定意義上保證不了及時(shí)服務(wù)，需要預(yù)購(gòu)�！斑@種方式讓中部地區(qū)消費(fèi)者接受還需要一個(gè)過(guò)程，但是隨著私人服務(wù)的興起，私人酒顧問(wèn)也會(huì)不斷出現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)酒水銷(xiāo)售是個(gè)機(jī)會(huì)，也蘊(yùn)含巨大商機(jī)�！瘪R斐說(shuō)。
河南商報(bào)
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